Đu đủ 1/2 Trái
Chanh 1/2 Trái
Tôm khô 30 Gr
Mỡ heo 20 Gr
Tỏi 2 Tép
Ớt 2 Trái
Nước mắm 30 ml
Đậu phộng 30 Gr
Cà chua bi 5 Trái
Nước cốt dừa 100 ml
Đậu đũa 40 Gr
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi nhỏ. Sau đó ngâm đu đủ trong thau nước đá lạnh. Tôm khô ngâm ở, vớt ra để ráo. Cho mỡ heo vào chảo, thêm tôm khô, tỏi đập dập vào, ớt vào xào thơm rồi trút ra chén. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc và luộc chín. Cà chua bi rửa sạch, chẻ đôi. Nước mắm cho vào chén, thêm nước cốt dừa, đậu phộng rang, nước cốt chanh vào khuấy đều.
Vớt đu đủ ra, để cho ráo nước. Cho đu đủ ra dĩa, thêm đậu đũa, cà chua bi cùng tôm khô xào ra cùng. Rưới nước sốt lên trên là xong rồi đó. Nộm giò giòn, cùng đậu đũa, cà chua tươi ngon giúp bạn giải ngán rất tốt đấy.
