Sả 1 Cây
Húng quế 30 Gr
Nghêu 400 Gr
Xốt nêm thịt heo Knorr 15 Gr
Đường 3 Gr
Ớt băm 3 Gr
Bột ngọt 2 Gr
Dầu hào 5 Gr
Sơ chế nghêu: nghêu mua về rửa sạch, ngâm trong thau nước gồm muối và ớt khoảng 2 tiếng cho nghêu nhả hết bùn bên trong ra, sau đó rửa sạch lại với nước
Hấp nghêu: sả cây cắt khúc nhỏ, đập dập, bỏ vào nồi hấp chung với nghêu khoảng 3 phút cho đến khi nghêu vừa mở mắt thì tắt bếp và vớt nghêu ra liền.
