Nghêu 1 Kg
Húng quế 5 Cây
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Ớt 3 Trái
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Nghêu ngâm nước cho nhã sạch cát rồi rửa sạch.
Húng quế lấy lá rửa sạch. Ớt cắt sợi theo chiều dọc.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với ớt sợi rồi cho nghêu vào xào.
Đảo đều tay khoảng 3-4 phút, khi nghêu mở miệng hết thì cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và tiếp đục đảo để thịt ngao ngấm gia vị.
Cuối cùng, cho húng quế vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Múc ra tô và dùng nóng.
Chả giò nhân khoai môn
Bánh xèo kimchi thịt nguội kiểu Hàn