Nghêu hấp trứng

Trứng gà đập ra tô, thêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều, lọc qua rây. Cho tiếp thịt nghêu vào.

Cho hỗn hợp trứng gà, nghêu ra thành 2 chén. Nên chọn những chén chịu được cách nhiệt tốt.

Dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng chén lại. Lấy tăm xiên lên màng bọc thực phẩm khoảng 3-4 lỗ, cho vào xửng hấp, hấp chín khoảng 10-15 phút.

Món nghêu hấp trứng đã hoàn thành. Bạn có thể trang trí lên món ăn tùy thích để trông hấp dẫn hơn nhé!