Ngao xào hành răm

Thả ngao vào, rưới 2 muỗng canh rượu lên hỗn hợp ngao (ở nhiệt độ cao, khi đổ rượu vào có thể sẽ bùng lửa), đợi cho tới khi mùi rượu bay đi hết thì đảo đều hỗn hợp lên.

Hành, rau răm cắt khúc chừng 2cm. Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường vào đảo đều. Khi thấy ngao mở miệng gần hết thì thả hành răm vào trộn đều và tắt bếp.

Múc ngao xào hành răm ra bát ăn nóng. Ngao xào hành răm là món ăn ngon và đơn giản, phù hợp với tiêu chí của bạn đưa ra.