Nem Nướng Nha Trang - một trong những món ăn đặc sản miền Trung được nhiều người yêu thích khi đến du lịch tại thành phố biển. Cách làm nem nướng chuẩn vị Nhà Trang cũng không khó. Vị nem nướng thơm lừng, không hề bị khô đâu nhé. Món nem nướng này khi ăn có thể kèm nhiều rau, cuộn thêm bánh tráng và độc đáo nhất là phần nước chấm.
Chuẩn bị nguyên liệu nem nướng Nha Trang: Rửa sạch mỡ heo, cắt hạt lựu nhỏ. Đổ thịt ra chén, thêm mỡ và hỗn hợp gia vị ướp thịt gồm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cà phê dầu điều vào chén gồm 600g thịt heo bằm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, trộn đều, dùng muỗng lớn quết nhuyễn để hỗn hợp thịt được dai. Bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Làm sốt chấm nem nướng Nha Trang: Đun nóng 1 muỗng canh dầu điều, đổ hành tím băm còn lại phi thơm, thêm tôm vào xào cùng. Xào khoảng từ 3 đến 5 phút. Thêm thịt heo bằm, gan heo vào cùng, xào chín. Đổ hỗn hợp vừa xào và gạo nếp nghiền ra máy sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, bật máy xay thật mịn một lần nữa.
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích