Nem cua chiên giòn

Cách làm NEM CUA CHIÊN GIÒN đẹp mắt bổ dưỡng

Nem cua được dùng nóng với nước chấm chua ngọt... Có thể “ngẫu hứng” cuốn nem với hình tam giác, hay vuông. Rất thú vị. Nem có vị cua rất thơm, nếu muốn có thể cho thêm tôm băm nhỏ vào nhân cũng được.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người
Thịt cua
700 Gr
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Hành tây
1/2 Củ
Su hào
1/4 Củ
Trứng gà
2 Quả
Bánh tráng
20 Miếng
Miến
50 Gr
Cà rốt
1/2 Củ
Nấm mèo
5 Cái
Dầu ăn
515 ml
Thịt heo bằm
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

65 phút

Chuẩn Bị

0 phút
  • 1

    Su hào, cà rốt và hành tây cắt sợi nhuyễn rồi trộn đều tất cả với 1/4 muỗng cà phê muối và 15ml dầu ăn.

    Nem cua chiên giòn
  • 2

    Thịt cua đem hấp chín. Nấm mèo và miến ngâm nở cắt nhỏ.

    Nem cua chiên giòn Nem cua chiên giòn

Nấu

65 phút
  • 1

    Cho thịt heo, thịt cua, miến, nấm mèo, hành lá cắt nhỏ vào tô lớn. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Sau đó thêm cà rốt, hành tây và su hào vào, trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

    Nem cua chiên giòn Nem cua chiên giòn
  • 2

    Tiếp tục thêm 2 trứng gà vào rồi trộn đều.

    Nem cua chiên giòn
  • 3

    Cho lượng vừa phải hỗn hợp sau khi trộn lên bánh tráng đã làm mềm và cuộn lại. Có thể “ngẫu hứng” cuốn nem với hình tam giác, hay vuông.

    Nem cua chiên giòn Nem cua chiên giòn
  • 4

    Đun nóng 500ml dầu ăn cho nem cua vào chiên ngập trong dầu đến khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.

    Nem cua chiên giòn Nem cua chiên giòn Nem cua chiên giòn
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow