Nấm rơm 200 Gr
Nước tương 6 Muỗng canh
Tiêu xay 1 Muỗng canh
Tóp mỡ 2 Muỗng canh
Đường thốt nốt 1/2 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Hạt nêm chay 1/2 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng canh
Làm nóng nồi đất, sau đó cho tóp mỡ nước và tỏi vào. Sau khi tóp mỡ khô, ráo mỡ và tỏi vàng thì vớt ra chén để riêng. Cho nấm rơm vào nồi đảo đều rồi cho nước tương, dầu hào, muối, đường, hạt nêm vào kho lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nấm để thấm đều gia vị là xong nha. Khi nước còn sền sệt thì tắt bếp thêm tiêu, tỏi phi, tóp mỡ vào đảo đều.(nồi đất giữ nhiệt nên bạn phải chú ý đừng kho nấm khô nước quá).