Nấm rơm kho tiêu đậm đà, thơm và cay nhẹ, ăn cùng cơm nóng khiến cả nhà thích mê. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn ngày thường, ngày rằm hoặc ngày ăn chay nhé!
Nấm rơm cắt làm đôi, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 5 phút. Vớt nấm rơm ra, để ráo, khứa thành chữ thập lên nấm rơm. Hành boa rô rửa sạch, cắt xéo.
2
Làm nóng dầu ăn, cho nấm rơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, ớt vào, đảo đều 3 phút.
3
Cuối cùng, cho hành boa rô vào, đảo đều 1 phút.
4
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé!