Thịt heo bằm 200 Gr
Nấm hương 400 Gr
Phô mai 50 Gr
Tỏi 3 Tép
Bột chiên xù 50 Gr
Ngò rí 3 Nhánh
Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh
Hành tây 1/2 Củ
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc.
Nấm rửa sạch, bỏ phần chân.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây và tỏi vào phi thơm.
Ướp thịt heo bằm với hành tỏi vừa phi. Cho bột chiên xù, phô mai, 4 muỗng canh mayonnaise, ngò rí. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Dùng muỗng cho nhân vào từng mũ nấm, xếp vào khay nướng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180ºC. Nướng nấm trong khoảng 35 phút là được.
Lấy nấm nhồi thịt nướng xếp ra đĩa, ăn nóng.
Cà ri cá viên
Gỏi gà bắp cải