Nấm đông cô 200 Gr
Thịt heo bằm 200 Gr
Trứng gà 1 Quả
Dầu ăn 50 ml
Bột bắp 10 Gr
Ngò rí 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Bột chiên giòn 1 Gói
Bột chiên xù 1 Gói
Nước mắm 1 Muỗng canh
Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ phần chân, khoét sâu phần chân nấm để nhồi thịt dễ hơn. Thịt heo bằm ướp với nước mắm, hạt nêm, bột bắp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Rau mùi rửa sạch.
Trứng đập ra chén, khuấy đều. Dùng muỗng múc thịt heo bằm đã ướp vào nấm như hình.
