Nấm kim châm 200 Gr
Thịt bò 200 Gr
Trứng gà 1 Quả
Hành lá 100 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Cà rốt 1/2 Củ
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 Chén
Nước mắm 1 Muỗng canh
Bột chiên giòn 10 Gr
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước.
Đầu tiên, cho thịt bò, nấm kim châm, trứng gà, hành lá, cà rốt, bột chiên giòn vào 1 cái tô, trộn đều.
Tiếp theo, thêm gia vị muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt vào cho vừa ăn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc hỗn hợp vào, chiên vàng đều 2 mặt.
