Nấm đông cô xào hẹ vàng

Rửa sạch nấm đông cô tươi, loại bỏ những rễ cứng cũ và cắt thành những lát dày. Cắt một cây nấm thành ba đến bốn lát nhé! Hẹ vàng loại bỏ những chiếc già úa, làm sạch chúng và cắt chúng thành những đoạn có độ dài đồng đều. Ớ cắt thành những khoanh nhỏ. Gừng cắt sợi.

Thêm 10g dầu đậu phộng vào chảo, cho gừng vào xào cho dậy mùi. Thêm nấm đông cô và hẹ vào xào trong nửa phút và nó sẽ sớm trở nên mềm.