Nấm đông cô 100 Gr
Ớt 3 Gr
Tỏi 20 Gr
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Ngâm nước nấm đông cô (nấm hương) cho nở to ra, cắt bỏ thân nấm. Rửa sạch ớt, xắt lát xéo. Bóc vỏ, băm nhỏ tỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào chén riêng.
Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho nấm đông cô vào áp chảo. Khi thấy nấm lên mùi thơm thì lật mặt, áp chảo luôn mặt còn lại đến khi nấm chín mềm là được.
