Mứt táo

Tết sắp đến là chị em lại háo hức vào bếp chuẩn bị những món mứt ngon cho gia đình hay gói ghém đem tặng bạn bè và người thân. Tết này bạn đã chuẩn bị loại mứt gì rồi? Cùng học cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón tết Nguyên Đán nhé!
4.0
( 193 đánh giá )
Farm Ba Tiến

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Táo
4 Trái
Đường trắng
200 Gr
Nước cốt chanh
2 Muỗng canh
Bột gạo
25 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Táo đem rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Mỗi 1 trái táo thường có thể cắt thành 5 khoanh và cắt thành từng lát dày để đảm bảo độ dẻo của táo.

2

Trong một cái tô lớn, trộn đều táo với đường. Có thể xóc cho táo ngấm đường. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh. Để khoảng 6 tiếng. Hoặc để qua đêm càng tốt vì táo càng ngấm đường sẽ càng ngon.

3

Sau khi táo đã được ngâm xong, đặt chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ. Cho táo đã ngâm đường vào đây. Đun cho đến khi nào táo chuyển màu vàng thì vớt táo ra. Cho táo lên vỉ phơi cho ráo đường hoặc dùng máy sấy cho táo nhanh khô.

4

Trong khi chờ đợi táo ráo khô, lấy bột gạo rang chín rồi để nguội. Sau cùng, cho táo vào lọ thủy tinh hoặc lọ kín rồi đổ bột gạo vừa rang vào lắc đều để táo thấm bột.