Mít 400 Gr
Chanh 1/2 Trái
Đường trắng 150 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đem múi mít thái thành những miếng dày. Cho múi mít đã thái vào chảo đáy dày, thêm vào 150g đường và nước cốt 1/2 trái chanh, trộn đều rồi để yên khoảng 30 phút cho đường tan.
Cho chảo mít lên bếp, sên lửa hơi thấp. Trong thời gian sên mứt, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ để các miếng mít ngấm đường đều. Cứ thế sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, bám quanh miếng mít là tắt bếp. Xếp các miếng mứt mít lên vỉ, phơi nắng vài tiếng cho miếng mít khô trước khi cho vào hũ có nắp, đậy kín dùng dần.
