Mứt Kiwi

Cách làm Mứt Kiwi chua ngọt, thơm ngon dùng để ăn vặt

Cùng làm mứt kiwi đón Tết nào. Khi khô, kiwi trở nên dẻo, thơm, chua nhè nhẹ. Màu vàng trong, để đặt vào khay mứt Tết thì miễn chê.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
600 Gr
Chanh
1/2 Quả
Vôi bột
10 Gr
Kiwi
1 Kg

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút
1

Vôi bột hoà với chừng 1,5 lít nước lạnh. Để lắng xuống, lấy cái nước trong bên trên, còn cặn lại hoà để làm mứt khác.

Mứt Kiwi
2

Kiwi gọt vỏ, cắt miếng hơi dày dày một chút, vì khi thành mứt nó mỏng teo lại. Sau đó ngâm kiwi vào nước vôi trong qua đêm (hoặc từ 6 đến 8 tiếng cũng được). Kiwi sẽ trở nên cứng sau khi ngâm.

Mứt Kiwi
3

Vớt Kiwi ra rổ thưa cho ráo nước. Vắt chanh vào đường, đun lửa vừa cho tan đường. Rồi cho Kiwi vào nấu chừng 10 phút cho ngấm.

Mứt Kiwi
4

Sau đó, dùng muôi có lỗ vớt Kiwi sang rổ thưa cho ráo. Nước đường còn lại đun tiếp đến khi nào sánh keo lại thì cho kiwi vào đun tiếp chừng 15 phút.

Mứt Kiwi
5

Sau khi đun xong, vớt Kiwi ra một cái khay để hong cho khô.

Mứt Kiwi
6

Khi khô, kiwi trở nên dẻo, thơm, chua nhè nhẹ. Màu vàng trong, để đặt vào khay mứt Tết thì miễn chê.

Mứt Kiwi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đậu hũ sốt tương Miso

5 bạn thích

Đậu hũ sốt tương Miso

Đây là món ăn đơn giản, được nhiều người yêu thích và dễ thực hiện. Thưởng thức cùng với cơm nóng thì ngon ơi là ngon, không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Spaghetti sốt nghêu

5 bạn thích

Spaghetti sốt nghêu

Spaghetti sốt nghêu là một món ăn béo ngọt với sợi mì dai dai, quyện với gia vị và nước nghêu sịu ngọt tự nhiên, thịt nghêu mềm dai ăn thật thích. Thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn.
Canh rong biển thịt bò chuẩn Hàn

5 bạn thích

Canh rong biển thịt bò chuẩn Hàn

Món canh thanh ngọt, có vị thơm ngon của thịt bò nên rất dễ ăn mà cách làm lại không hề khó nhé! Chỉ cần ra chợ mua thịt bò, rong biển và một số gia vị khác là bạn có 1 tô canh tuyệt vời ăn cùng với cơm rồi đấy!
Thịt gà xào đậu phộng

5 bạn thích

Thịt gà xào đậu phộng

Món thịt gà xào đậu phộng vừa đậm đà, hấp dẫn lại có vị bùi bùi lạ miệng sẽ khiến bữa cơm thêm ngon. Nếu bạn chưa thưởng thức món ăn này lần nào thì thêm ngay vào thực đơn gia đình tối nay nhé!
Thịt gà xào hành tây lá tỏi

5 bạn thích

Thịt gà xào hành tây lá tỏi

Thịt gà xào hành tây chắc là bạn đã thưởng thức nhiều. Lần này mình sẽ biến tấu thêm bằng cách cho vào lá tỏi xanh không chỉ giúp ngon ngon miệng mà còn tạo thêm màu sắc bắt mắt nữa nhé!
Pasta kem nấm

5 bạn thích

Pasta kem nấm

Pasta kem nấm là một món ăn kiểu Ý đúng chất béo, thơm và cực hấp dẫn với nấm được xào chín mềm quyện sốt kem béo và bắt mắt, tất cả quyện với sợ mì dai dai trông thật kích thích.
arrow