Khoai môn 500 Gr
Đường trắng 100 Gr
Dầu ăn 200 ml
Khi khoai đã chiên xong, vớt khoai ra giấy thấm dầu để bớt lượng dầu trong khoai. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho đường vào chảo, thêm chút nước để đường tan. Khi đường đã tan hết và sôi thì cho khoai môn chiên vào, dùng đũa đảo đều và nhẹ nhàng để khoai ngấm đường. Đun lửa vừa đến khi đảo khoai thấy hơi nặng thì vặn lửa nhỏ nhất.