Mứt dừa hình hoa cúc

Chị Hiền chia sẻ, chị làm mứt dừa từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không có phẩm màu, cũng không có chất bảo quản. Để có những bông cúc màu tím hồng, chị Hiền sử dụng củ dền. Để có hoa cúc vàng, chị sử dụng cà rốt, màu cam của gấc, màu xanh của trà xanh Matcha Nhật...
4.0
( 31 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đường trắng 350 Gr

Cùi dừa 1 Kg

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Dừa mua về gọt bỏ vỏ, rửa sạch dầu bám trên miếng dừa. Cắt miếng dừa thành hình chữ nhật vừa lòng bàn tay.

2

Chẻ dừa thành từng lát nhỏ, mỏng, giữ lại phần đầu để khi sên không bị đứt. Rửa sạch lại, để khô sau đó ướp đường.

3

Khi đường chuyển thành dạng lỏng, bỏ hỗn hợp dừa và nước đường vào chảo để sên. Sên đến khi gần cạn thì thêm nước màu tự nhiên vào.

4

Cứ làm như vậy đến hết dừa ướp đường và màu hoa cúc mà bạn muốn nhé. Sau khi sên xong thì tiến hành uốn cánh hoa ngay.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN