Chanh 1/2 Trái
Chanh dây 250 Gr
Đường phèn 100 Gr
Đầu tiên, cắt trái chanh dây làm đôi, dùng muỗng múc sạch lấy phần ruột chanh dây. Có thể chọn mua những trái cây dây hơi héo để được nhẹ ký và tiết kiệm hơn nhé!
Đổ ruột chanh dây vào nồi, thêm vào 100g đường phèn. Đun sôi cho tan đường rồi hạ nhỏ lửa, không được khuấy. Đun cho đến khi hơi sệt lại thì vắt tiếp nước cốt nửa trái chanh vào. Đun cho đến khi mứt đặc sệt và không nhỏ giọt là đạt.
