Cà rốt 200 Gr
Đường trắng 120 Gr
Cà rốt chọn những củ to dài khi bào sợi mứt sẽ dễ hơn nhiều. Đem cà rốt gọt sạch vỏ, sau đó bạn chẻ đôi củ cà rốt, dùng dụng cụ bào để bào sợi cà rốt.
Sau khi bào xong cà rốt, bạn cho vào một thố to và đổ 120g đường vào, trộn đều đường với cà rốt. Tiếp đó, dùng màn bọc thực phẩm bọc kín miệng thố, để vậy trong 2 giờ, cho đến khi hỗn hợp đường cà rốt ra nước như trong hình, bạn mới dùng một cái rây để lọc cà rốt với nước đường.
