Mứt bí đao tự làm tại nhà

Cách Làm Mứt Bí Đao | Ngọt Thanh Ngon Miệng Ở Nhà

Mứt Bí Đao là một trong những loại mứt không thể thiếu vào dịp Tết. Với tình hình mứt Tết bán tràn lan không đảm bảo như thế này, hãy thử tự làm mứt bí đao tại nhà cho cả nhà thưởng thức mạnh miệng nhé. Cách làm mứt bí không hề khó, chỉ cần kiên nhẫn tí, là đã có ngay món mứt bí ngon miệng cho cả nhà rồi. Lưu ngay cách làm mứt bí đao này nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bí đao
1 Kg
Vôi bột
7 Gr
Phèn chua
15 Gr
Nước hoa bưởi
1 Muỗng canh
Đường trắng
600 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

130 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Bí đao mua về gọt vỏ, bỏ phần hạt, cắt khúc chừng 3-5 cm.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
2

Sơ chế bí làm mứt bí đao: Hòa tan vôi bột vào nước lạnh. Ngâm bí đao vào nước vôi trong 3-4 tiếng sao cho ngập mặt bí. Sau khi ngâm xong đổ bí ra rổ, xả nước vài lần cho thật sạch rồi để ráo.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà

Nấu

120 phút
1

Cách làm mứt bí đao: Dùng một cục phèn chua nhỏ cỡ 10-15g giã mịn. Đun nước sôi với phèn chua, đổ bí vào chần thật nhanh trong 1-2 phút cho bí có độ trong.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
2

Rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Đem bí hong ở chỗ thoáng mát 1-2 giờ cho se mặt.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
3

Ướp bí với đường 6-8 tiếng. Sau đó đem bí sên trong lửa nhỏ.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
4

Đến khi khô trắng lại, có một lớp đường kết tinh mịn bám xung quanh thì đổ ra cho nguội.

Mứt bí đao tự làm tại nhà
5

Sau đó cất mứt bí đao vào lọ kín dùng dần. Mứt bí là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của mỗi nhà! Cách làm mứt bí đao không hề khó, chỉ cần chút tỉ mỉ, món mứt bí đao nhà làm đảm bảo không thua ngoài tiệm đâu nhé. Lại còn đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Còn chần chờ gì mà không làm mứt bí ngon với cách làm mứt bí đao tại nhà này nào.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt bò xào thiên lý

5 bạn thích

Thịt bò xào thiên lý

Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị dân dã này còn rất bổ dưỡng, đặc biệt dành cho những bạn bị chứng mất ngủ . Tuy là món ăn đơn giản nhưng thiên lý xào thịt bò lại rất đưa cơm nữa đó.
Kem thanh long đậu xanh

5 bạn thích

Kem thanh long đậu xanh

Thời tiết nắng nóng chỉ cần ngay một cây kem mát lạnh được làm từ thanh long ruột đỏ đẹp mắt và cực kì hấp dẫn đấy. Cách làm kem thanh long đậu xanh cực kì đơn giản với hai sắc màu riêng biệt tạo nên sự thích thú cho người ăn đấy. Chị em còn chờ gì mà không nhanh chóng lưu lại công thức ngay nào.
Sò huyết hấp sốt cay thơm

5 bạn thích

Sò huyết hấp sốt cay thơm

Mọi người đều biết sò huyết là thực phẩm chứa nhiều chất sắt, tốt cho những người hay thiếu máu và tốt cho nữ giới. Sò huyết hấp sốt cay thơm là một trong những cách chế biến sò ngon hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng thành công nhất nhé!
Củ sen om mặn ngọt

5 bạn thích

Củ sen om mặn ngọt

Củ sen om mặn ngọt không chỉ ngon miệng mà củ sen còn chứa nhiều khoáng chất như kẽm, mangan, magiê, sắt và đồng, tăng hoạt động của enzim, tái sinh các tế bào máu. Giúp ích cho người bệnh hen suyễn, bệnh tim, ... Đặc biệt giúp ăn kiêng hiệu quả.
Cà tím xào thịt thăn

5 bạn thích

Cà tím xào thịt thăn

Khi bạn quá bận rộn với cộng việc và không có nhiều thời gian nấu cơm thì đừng ngần ngại lưu ngay cách làm cà tím xào thịt thăn này nhé. Từng miếng cà ngọt mềm ăn kèm thịt mang vị khó cưỡng khi ăn cùng cơm nóng đấy. Chiều nay về làm ngay món này cho mọi người ăn nào.
Bánh thanh long đỏ phủ dừa

5 bạn thích

Bánh thanh long đỏ phủ dừa

Món bánh thanh long khá lạ và ngon với vị ngọt mát, dẻo mềm cùng lớp dừa bọc bên ngoài bùi bùi, rất ngon và hấp dẫn nha. Đặc biệt thanh long được làm là thanh long đỏ nên màu đẹp lắm nha. Cách làm bánh thanh long đỏ phủ dừa cực đơn giãn, bạn chỉ cần lưu lại công thức và thử làm thôi đó.
arrow