Mứt bí đao tự làm tại nhà

Cách Làm Mứt Bí Đao | Ngọt Thanh Ngon Miệng Ở Nhà

Mứt Bí Đao là một trong những loại mứt không thể thiếu vào dịp Tết. Với tình hình mứt Tết bán tràn lan không đảm bảo như thế này, hãy thử tự làm mứt bí đao tại nhà cho cả nhà thưởng thức mạnh miệng nhé. Cách làm mứt bí không hề khó, chỉ cần kiên nhẫn tí, là đã có ngay món mứt bí ngon miệng cho cả nhà rồi. Lưu ngay cách làm mứt bí đao này nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bí đao
1 Kg
Vôi bột
7 Gr
Phèn chua
15 Gr
Nước hoa bưởi
1 Muỗng canh
Đường trắng
600 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

130 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Bí đao mua về gọt vỏ, bỏ phần hạt, cắt khúc chừng 3-5 cm.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
2

Sơ chế bí làm mứt bí đao: Hòa tan vôi bột vào nước lạnh. Ngâm bí đao vào nước vôi trong 3-4 tiếng sao cho ngập mặt bí. Sau khi ngâm xong đổ bí ra rổ, xả nước vài lần cho thật sạch rồi để ráo.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà

Nấu

120 phút
1

Cách làm mứt bí đao: Dùng một cục phèn chua nhỏ cỡ 10-15g giã mịn. Đun nước sôi với phèn chua, đổ bí vào chần thật nhanh trong 1-2 phút cho bí có độ trong.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
2

Rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Đem bí hong ở chỗ thoáng mát 1-2 giờ cho se mặt.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
3

Ướp bí với đường 6-8 tiếng. Sau đó đem bí sên trong lửa nhỏ.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
4

Đến khi khô trắng lại, có một lớp đường kết tinh mịn bám xung quanh thì đổ ra cho nguội.

Mứt bí đao tự làm tại nhà
5

Sau đó cất mứt bí đao vào lọ kín dùng dần. Mứt bí là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của mỗi nhà! Cách làm mứt bí đao không hề khó, chỉ cần chút tỉ mỉ, món mứt bí đao nhà làm đảm bảo không thua ngoài tiệm đâu nhé. Lại còn đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Còn chần chờ gì mà không làm mứt bí ngon với cách làm mứt bí đao tại nhà này nào.

Mứt bí đao tự làm tại nhà Mứt bí đao tự làm tại nhà
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Ba rọi chiên muối sả

5 bạn thích

Ba rọi chiên muối sả

Chỉ việc ướp thêm chút muối và sả, món thịt ba rọi chiên sẽ trở nên thơm và đậm đà, ăn với cơm rất ngon. Nếu bạn muốn tìm hiểu xem phải thực hiện như thế nào để món ba rọi chiên muối sả ngon hoàn hảo thì hãy xem ngay công thức dưới đây nhé!
Bánh gạo chiên rưới nước sốt

5 bạn thích

Bánh gạo chiên rưới nước sốt

Những xiên bánh gạo được phủ lớp nước sốt đỏ đỏ, rắc đậu phộng thơm lừng, không những ngon mắt mà còn ngon miệng. Món bánh gạo chiên rưới nước sốt này sẽ giúp bạn nhận được không ít lời khen ngợi đấy.
A N
A N 13 công thức
Tặng sao bạn A N
Dưa củ sen

5 bạn thích

Dưa củ sen

Dưa củ sen là món ăn ngon và rất ư là dễ làm và không tốn nhiều thời gian, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc, thanh nhiệt, làm tươi nhuận sắc mặt.
Củ sen hầm đậu đen

5 bạn thích

Củ sen hầm đậu đen

Củ sen hầm đậu đen là món ăn dễ làm, ngon miệng, lại có tác dụng bổ huyết, dưỡng da, điều hoà kinh nguyệt, rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, thiếu máu, gầy yếu, da mặt không tươi nhuận, tim đập mạnh, hồi hộp, mất ngủ.
Chè củ sen táo đỏ

5 bạn thích

Chè củ sen táo đỏ

Canh củ sen táo đỏ dùng ăn nóng vào buổi chiều tối. Món ăn này còn giúp cho cơ thể khoẻ mạnh, khí lực dồi dào, da dẻ hồng hào, tươi nhuận.
Sinh tố khoai tây củ sen

5 bạn thích

Sinh tố khoai tây củ sen

Sinh tố khoai tây củ sen, thức uống lạ mà ngon, rất dễ chế biến. Món này có tác dụng hóa ứ, hành huyết, làm tươi nhan sắc, rất tốt cho sức khỏe.
arrow