Chocolate đen 160 Gr
Bơ lạt 120 Gr
Trứng gà 2 Quả
Muối nở (Baking soda) 1/2 Muỗng cà phê
Bột mì 150 Gr
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Sữa tươi 240 ml
Đường bột 190 Gr
Bột cacao 70 Gr
Tinh chất vani 1 Muỗng cà phê
Mở trước lò nướng ở 170 độ C. Rây 150g bột mì, 70g bột cacao, 190g đường bột và 1/2 muỗng cà phê baking soda vào âu lớn trộn đều, sau đó cho chocolate chip vào trộn thêm lần nữa. Tiếp đó cho trứng, bơ sữa, bơ lạt, tinh chất vani vào một âu khác và đánh đều lên. Đổ phần hỗn hợp bột khô vào và trộn thật đều lên thành hỗn hợp bột mịn, mượt.