Mực 200 Gr
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Muối 2 Gr
Sốt cà chua 2 Muỗng canh
Giấm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Cây
Nước mắm 2 Muỗng canh
Gừng 20 Gr
Ớt 2 Trái
Tôm khô 40 Gr
Hành tím 2 Củ
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Tỏi 20 Tép
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Mực rửa sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn đều.
Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.
