Mực ống 300 Gr
Măng tươi 300 Gr
Tỏi 10 Gr
Rau răm 10 Gr
Cần tàu 20 Gr
Hành tây 50 Gr
Hành tím 10 Gr
Hành lá 20 Gr
Dầu hào Maggi 2 Muỗng canh
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm Maggi 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Để làm món Mực xào măng tươi đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu: mực tươi cắt khoanh, măng tươi rửa sạch cắt đôi sau đó cắt thanh mỏng, hành tây cắt thành lát mỏng, hành lá, cần tàu cắt khúc ngắn khoảng 5cm, rau răm nhặt lấy những lá sạch (rau răm và cần tàu có thể cắt nhuyễn ra nếu thích). Tỏi và hành tím băm nhuyễn.