Nước mắm 1 Muỗng canh
Đậu que 200 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Mực 455 Gr
Húng quế 10 Gr
Ớt 1 Trái
Dầu hào 1 Muỗng canh
Đường nâu 1 Muỗng canh
Tương ớt 3 Muỗng canh
Tỏi 5 Tép
Hành tây 1/2 Củ
Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm rồi thêm tương ớt vào xào trong 3 phút. Tăng lửa bếp, thả mực vào xào 5 phút thì thêm đậu que vào, nêm 1 muỗng đường nâu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, đảo đều cho thấm và đậu que chín mềm. Cuối cùng cho ớt và húng quế vào đảo đều là xong rồi đó. Múc mực ra dĩa và dùng nóng.