Mực xào dưa chua

Cách làm Mực Xào Dưa Chua thơm ngon và đậm đà, cho bữa cơm

Mực xào dưa chua với phần mực mềm, dưa chua có vị chua nhẹ khiến bữa ăn gia đình bạn đỡ ngấy. Món ăn này khá quen thuộc, dễ làm. Để khử hết mùi tanh của mực bạn nên dùng giấm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Mực
500 Gr
Dưa cải chua
200 Gr
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành lá
50 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Gừng
1/2 Củ
Muối
1 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng canh
Giấm
15 ml
Thì là
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Mực làm sạch, rửa lại với nước. Sau đó, dùng giấm rửa sạch để khử mùi tanh.

Mực xào dưa chua
2

Dưa cải chua rửa sạch với nước cho bớt chua, để ráo. Hành lá, thì là cắt khúc.

Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua

Nấu

25 phút
1

Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn. Cho mực vào, xào khoảng 2 phút. Khi mực chuyển màu tái, cho gừng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, cho ra đĩa.

Mực xào dưa chua
2

Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay dưa cải chua khoảng 1-2 phút.

Mực xào dưa chua
3

Cho mực đã xào vào, đảo đều cùng dưa cải chua. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.

Mực xào dưa chua
4

Cho hành lá vào, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm thì là lên trên là có thể thưởng thức.

Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Xôi cốc kiểu Hàn

5 bạn thích

Xôi cốc kiểu Hàn

Đảm bảo ngon lạ và còn thật tiện lợi khi đem đi tặng người thân nữa đấy. Bạn có thể trang trí thêm nhiều loại hạt khác nhau tùy thích lên cốc xôi là lạ này nhé!
Bánh kem giáng sinh

5 bạn thích

Bánh kem giáng sinh

Sẽ không mất quá nhiều thời gian mà bọn mình lại có một chiếc bánh hình cây thông noel thật là đẹp! Cùng đón giáng sinh với chiếc bánh kem hình cây thông tuyệt vời này nhé!
Bún riêu cua chuẩn ngon

5 bạn thích

Bún riêu cua chuẩn ngon

Để bữa sáng được nhanh chóng hơn, những khâu chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước rồi bảo quản trong tủ lạnh. Với bát riêu cua nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy, đảm bảo không một thành viên nào trong gia đình bạn có thể chối từ. Món bún riêu cua ăn kèm với rau sống, đặc biệt là rau hoa chuối rất hợp và ngon.
Bánh chiffon cho mùa giáng sinh

5 bạn thích

Bánh chiffon cho mùa giáng sinh

Những chiếc bánh chiffon nho khô xốp mềm với những hạt nho khô chua chua dịu nhẹ sẽ là món quà tặng tuyệt vời bạn có thể làm tặng người thân dịp cuối năm.
Bánh hạt dẻ

5 bạn thích

Bánh hạt dẻ

Bánh hạt dẻ béo thơm đặc trưng của hạt dẻ. Với công thức này, chẳng mất bao nhiêu thời gian là đã có được ngay món bánh ngon lành để thưởng thức rồi.
Bánh sinh nhật hình trái tim

5 bạn thích

Bánh sinh nhật hình trái tim

Cùng nói "Happy birthday" theo một cách riêng nhé! Ngày sinh nhật của người thân bạn bè bạn mà làm loại bánh đặc biệt này thì bạn bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy.
arrow