Mực 250 Gr
Sả băm 10 Gr
Hành tây 1 Củ
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Ớt sừng 1 Trái
Tỏi 1 Tép
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hành lá 1 Nhánh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Dùng dao khứa các lát mực thành hình bàn cờ.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt băm và hành tay cắt lát vào xào thơm. Sau đó, cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường cho vừa ăn, đảo đều cho mực chín, ngấm gia vị rồi tắt bếp.
