Mực tẩm bột chiên xù đơn giản

Mực tẩm bột chiên xù đơn giản với những miếng mực tươi rói, được nhúng qua một lớp bột ướt, sau đó áo qua bột chiên xù. Không cần tẩm ướp gia vị gì. Đem chiên giòn lên là được.
4.0
( 132 đánh giá )
Nguyen Lan

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Mực ống
1 Con
Trứng gà
1 Quả
Sữa tươi không đường
120 ml
Bột chiên giòn
1 Chén
Bột chiên giòn
1/2 Chén
Dầu ăn
500 ml
Bột mùi (bột ngò)
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Cho bột chiên giòn vào thố lớn, đổ 120ml sữa tươi không đường vào, thêm 1 quả trứng, dùng phới lồng đánh tan đều. Trong đĩa nhỏ, trộn đều bột chiên xù với bột ngò. Mực làm sạch, rửa sạch, thấm khô nước rồi cắt khoanh nhỏ.

2

Nhúng mực đã cắt vào hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù cho áo đều.

3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho mực đã tẩm bột vào chiên chín giòn, vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.

4

Khi ăn có thể đơn giản là chấm cùng với ít tương ớt hay tương cà nhé! Mực tẩm bột chiên xù đơn giản. Chỉ cần bỏ xíu thời giản là món ăn sẽ xong chóng vánh. Việc cho thêm ít bột ngò để tạo hương thơm thoảng giúp món ăn ít bị ngấy và ngon miệng hơn nhé!