Mực sữa sốt tương

Cách làm MỰC SỮA SỐT TƯƠNG đậm đà ngày Tết

Cách làm mực sữa sốt tương thơm ngon, đậm đà, đưa cơm cho cả nhà đây! Điều thú vị của món mực sữa này chính là ở phần nước sốt đó. Khám phá ngay công thức và thực hiện nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nước tương
90 ml
Me chín
60 Gr
Đường trắng
20 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Mực sữa
1 Kg

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Làm sạch mực và để ráo nước. Hòa me chín với nước rồi lọc bỏ hạt, chỉ lấy phần nước cốt me. Ướp mực sữa với nước me, hạt tiêu, nước tương cho thấm.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
2

Thêm đường và muối vào ướp cùng. Trộn đều để mực ngấm gia vị hơn nhé! Cho gia vị tẩm ướp vào trong thân mực rồi dùng tăm ghim lại.Để mực trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho thấm gia vị.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
3

Đun nóng dầu rồi cho mực lẫn nước sốt vào đảo đều tay cho tới khi sôi trở lại. Đun mực trên bếp cho tới khi nước sốt sánh lại thì trộn thêm bơ để tạo hương vị hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
4

Mực sữa sốt tương ăn kèm với cơm là ngon nhất đó! Mực sữa có vị chua dịu của me, kết hợp với vị béo ngậy của nước tương trộn bơ, tuyệt lắm đó. Mực được tẩm ướp kĩ càng nên khi ăn đậm đà hơn hẳn nhé!

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trà chanh mật ong thơm

5 bạn thích

Trà chanh mật ong thơm

Món trà chanh thơm nhẹ hương chanh, đậm vị mật ong sẽ rất tốt cho những ai đang gặp vấn đề về mũi họng, khi uống vào cổ họng của bạn đang đau rát sẽ được làm dịu ngay lập tức đấy!
Lòng heo non xào dưa chua

5 bạn thích

Lòng heo non xào dưa chua

Lòng heo non xào dưa chua với những miếng lòng giòn dai, béo ngon hấp dẫn, ngấm chút vị mặn mặn, chua chua của dưa cải muối rất ngon. Thích hợp làm món ăn dưa cơm trong những ngày lạnh.
Gỏi bưởi tôm mực khô

5 bạn thích

Gỏi bưởi tôm mực khô

Gỏi bưởi tôm mực khô với những múi bưởi mộng nước, chua chua, ngọt ngọt cùng với khô mực nướng xé sợi, tôm tươi xào cùng hỗn hợp nước mắm chua cay mặn ngọt, đậm đà.
Mực tươi chiên giòn

5 bạn thích

Mực tươi chiên giòn

Mực tươi chiên giòn với nguyên liệu mực ổng tươi ngon, được làm sạch, ướp ít gia vị su đó lần lượt nhúng vào trứng, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chiên chiên chín ngập dầu cho giòn là được. Có thể chấm ăn cùng tương ớt rất tuyệt.
Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù

5 bạn thích

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều.
Nước chanh ngon

5 bạn thích

Nước chanh ngon

Ly nước chanh mát lạnh, thơm mùi lá bạc hà sẽ là giúp bạn cùng cả nhà giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nhất. Nếu không cho đường, đây có thể trở thành một loại nước detox rất tuyệt cho các bạn muốn thanh lọc cơ thể đấy!
arrow