Mực sữa sốt tương

Cách làm MỰC SỮA SỐT TƯƠNG đậm đà ngày Tết

Cách làm mực sữa sốt tương thơm ngon, đậm đà, đưa cơm cho cả nhà đây! Điều thú vị của món mực sữa này chính là ở phần nước sốt đó. Khám phá ngay công thức và thực hiện nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nước tương
90 ml
Me chín
60 Gr
Đường trắng
20 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Mực sữa
1 Kg

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Làm sạch mực và để ráo nước. Hòa me chín với nước rồi lọc bỏ hạt, chỉ lấy phần nước cốt me. Ướp mực sữa với nước me, hạt tiêu, nước tương cho thấm.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
2

Thêm đường và muối vào ướp cùng. Trộn đều để mực ngấm gia vị hơn nhé! Cho gia vị tẩm ướp vào trong thân mực rồi dùng tăm ghim lại.Để mực trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho thấm gia vị.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
3

Đun nóng dầu rồi cho mực lẫn nước sốt vào đảo đều tay cho tới khi sôi trở lại. Đun mực trên bếp cho tới khi nước sốt sánh lại thì trộn thêm bơ để tạo hương vị hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
4

Mực sữa sốt tương ăn kèm với cơm là ngon nhất đó! Mực sữa có vị chua dịu của me, kết hợp với vị béo ngậy của nước tương trộn bơ, tuyệt lắm đó. Mực được tẩm ướp kĩ càng nên khi ăn đậm đà hơn hẳn nhé!

Mực sữa sốt tương Mực sữa sốt tương
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà sốt xá xíu

5 bạn thích

Gà sốt xá xíu

Thịt gà mùa nóng ăn không ngấy, vị xá xíu lại thơm thơm rất đưa cơm nữa. Xá xíu vốn là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Nếu biến tấu một chút, bạn cũng có thể chế biến xá xíu với nguyên liệu là thịt gà.
Mứt bí đao

5 bạn thích

Mứt bí đao

Mứt bí dễ dùng vì có tính thanh nhiệt nhưng thời gian thực hiện kéo dài và đòi hỏi sự khéo tay để mứt có độ trắng trong, đẹp mắt. Món mứt bí truyền thống hay được dùng trong ngày Tết có cách làm không khó lắm đâu, thử làm ngay xem nhé.                     
Canh khoai tây giò heo

5 bạn thích

Canh khoai tây giò heo

Giò heo nấu khoai tây là món ăn đem lại khẩu vị mới cho người thưởng thức. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món ăn này vẫn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Cùng Bếp Cười thực hiện món ăn này đãi cả nhà nhé!
Sữa đậu nành homemade

5 bạn thích

Sữa đậu nành homemade

Tự làm sữa đậu nành tại nhà sẽ giúp bạn được thưởng thức thứ đồ uống vừa ngon, ngậy lại vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gà nấu đậu

5 bạn thích

Gà nấu đậu

Gà nấu đậu là món ăn ngon dễ làm, thích hợp cho những bữa ăn gia đình vào cuối tuần. Gà nấu đậu thơm ngon từ thịt, ngọt bùi của đậu cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Với món gà nấu đậu này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì thì còn gì tuyệt vời bằng.
Salad lạc xoài

5 bạn thích

Salad lạc xoài

Món salad này cực tốt cho đường tiêu hóa, một số món còn làm đẹp da nữa. Hãy cùng vào bếp, khám phá thêm một món salad ngon tuyệt nữa nhé.    
arrow