Mực rim me
Ăn vặt

Mực rim me

Mực rim me là một món ngon từ mực, cực thích hợp dùng làm món nhắm trên bàn nhậu. Với những con mực khô được nướng chín thơm, cắt hoặc xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem mực khô rim cùng hỗn hợp nước cốt me, đường, nước mắm, tỏi, ớt, sả. Tất cả hòa quyện vị cay cay, mặn mặn, chua ngọt vào nhau chắc chắn là món ngon gia đình tuyệt hảo trong những ngày ngán cơm. Còn chần chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay cách làm mực rim me này lại nào.
4.0
( 122 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
nguyen tuan vu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Khô mực 200 Gr

Me chín 50 Gr

Tỏi băm 1/2 Muỗng canh

Nước mắm 0

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 0

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Sả băm 1/2 Muỗng canh

Gừng băm 1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me tơi ra. Cho me vào rây lấy muỗng miết cho nước me chảy xuống để lấy nước cốt me. Làm như vậy đến khi hết cạn nước thì loại bỏ phần hạt và cặn đi.

Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me tơi ra. Cho me vào rây lấy muỗng miết cho nước me chảy xuống để lấy nước cốt me. Làm như vậy đến khi hết cạn nước thì loại bỏ phần hạt và cặn đi. Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me tơi ra. Cho me vào rây lấy muỗng miết cho nước me chảy xuống để lấy nước cốt me. Làm như vậy đến khi hết cạn nước thì loại bỏ phần hạt và cặn đi. Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me tơi ra. Cho me vào rây lấy muỗng miết cho nước me chảy xuống để lấy nước cốt me. Làm như vậy đến khi hết cạn nước thì loại bỏ phần hạt và cặn đi.
2

Nướng mực khô cho chín thơm, không nên nướng lâu vì mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được. Xé hoặc cắt mực khô đã nướng thành miếng vừa ăn.

Nướng mực khô cho chín thơm, không nên nướng lâu vì mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được. Xé hoặc cắt mực khô đã nướng thành miếng vừa ăn. Nướng mực khô cho chín thơm, không nên nướng lâu vì mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được. Xé hoặc cắt mực khô đã nướng thành miếng vừa ăn.
3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi thơm rồi trút mực khô vào đảo đều tay. Chế nước cốt me vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ớt bột. Rim mực khô trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi thơm rồi trút mực khô vào đảo đều tay. Chế nước cốt me vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ớt bột. Rim mực khô trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi thơm rồi trút mực khô vào đảo đều tay. Chế nước cốt me vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ớt bột. Rim mực khô trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi thơm rồi trút mực khô vào đảo đều tay. Chế nước cốt me vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ớt bột. Rim mực khô trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi thơm rồi trút mực khô vào đảo đều tay. Chế nước cốt me vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ớt bột. Rim mực khô trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.
4

Mực rim me với những miếng mực khô dai thơm, vị chua cay, mặn ngọt hấp dẫn. Bạn có thể cho mực rim me vào hũ, để nơi thoáng mát và dùng ăn dần. Mực rim me ngoài dùng làm mồi nhắm bia rượu, có thể dùng làm món ngon gia đình trong các bữa cơm nữa đó. Cách làm mực rim me rất dễ, chị em nội trợ có thể thực hiện ngay tại nhà với hương vị thơm ngon không kém gì người ta bán ngoài hàng đâu đấy.

Mực rim me với những miếng mực khô dai thơm, vị chua cay, mặn ngọt hấp dẫn. Bạn có thể cho mực rim me vào hũ, để nơi thoáng mát và dùng ăn dần. Mực rim me ngoài dùng làm mồi nhắm bia rượu, có thể dùng làm món ngon gia đình trong các bữa cơm nữa đó. Cách làm mực rim me rất dễ, chị em nội trợ có thể thực hiện ngay tại nhà với hương vị thơm ngon không kém gì người ta bán ngoài hàng đâu đấy. Mực rim me với những miếng mực khô dai thơm, vị chua cay, mặn ngọt hấp dẫn. Bạn có thể cho mực rim me vào hũ, để nơi thoáng mát và dùng ăn dần. Mực rim me ngoài dùng làm mồi nhắm bia rượu, có thể dùng làm món ngon gia đình trong các bữa cơm nữa đó. Cách làm mực rim me rất dễ, chị em nội trợ có thể thực hiện ngay tại nhà với hương vị thơm ngon không kém gì người ta bán ngoài hàng đâu đấy.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload