Mực 2 Con
Nước tương 2 Muỗng canh
Tương ớt Hàn Quốc 3 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Mật ong 2 Muỗng canh
Mù tạt 1 Muỗng cà phê
Giấm 1 Muỗng canh
Mè trắng 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Nhánh
Trong chén nhỏ trộn đều 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mù tạt (Không có thì bỏ qua). Mực tươi rửa sạch, thấm khô nước. Dùng dao khứa 1 mặt còn 1 mặt để nguyên.
Cho 1/3 gia vị đã trộn vào ướp với mực khoảng 10 phút. Sau đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho mực vào nướng với lửa hơi cao. Nhớ trở mực thường xuyên và cho thêm hơn 1/3 gia vị vào tiếp túc nướng. Mực rất mau chín vì vậy bạn đừng nướng lâu quá mực sẽ bị dai.
