Khô mực 500 Gr
Rau răm 500 Gr
Tỏi 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Ớt 1 Muỗng cà phê
Bơ 25 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Khô mực rửa sạch, ngâm mực trong nước ấm. Tiếp theo xé mực thành sợi vừa ăn.
Pha nước mắm: Cho đường, tỏi băm, ớt, hạt nêm và nước mắm vào khuấy đều. Rau răm rửa sạch để ráo nước.
Bắc chảo đun nóng dầu ăn rồi cho khô mực vào chiên vàng. Sau đó thêm nước mắm đã pha vào trộn đều để mực thấm đều gia vị.
Tiếp tục cho bơ vào và đảo đều tay đến khi bơ tan hết. Tắt bếp, vớt mực ra đĩa ăn kèm với rau răm. Món ăn khá hấp dẫn phải không nào, hãy cùng thưởng thức nhé.
