Khoai lang 120 Gr
Kem sữa tươi 100 ml
Cherry 2 Trái
Đường trắng 40 Gr
Kem phô mai 100 Gr
Bột gelatine 7 Gr
Sữa tươi không đường 100 ml
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi nước luộc chín rồi tán nhuyễn. Kem phô mai để nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra tô cùng đường trắng, đánh đều.
Cho tiếp sữa tươi không đường, khoai lang vào tô kem phô mai, trộn đều. Hòa tan bột gelatine với 2 muỗng canh nước lọc trong chén. Cho chén bột gelatine vào nồi hấp, hấp khoảng 2 phút.
