Mousse chocolate kiểu Pháp

Cách Làm Mousse Chocolate Kiểu Pháp Thơm Ngon

Mousse chocolate là một loại bánh cổ điển, đậm vị chocolate đen và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các tín đồ chocolate! Hôm nay cùng mình trổ tài làm món bánh mousse chocolate kiểu Pháp hấp dẫn, quyến rũ dưới đây nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Chocolate đen
175 Gr
Trứng gà
4 Quả
Kem whipping
200 ml
Đường trắng
45 Gr
Bánh bông lan
1 Miếng

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cắt nhỏ chocolate, đặt lên bát và đun cách thủy cho đến khi chocolate chảy hết, giữ ấm. Lưu ý không để nước rơi vào chocolate.

Mousse chocolate kiểu Pháp
2

Cho 3 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng cùng đường vào âu, đặt lên nồi nước sôi sao cho đáy âu không chạm vào nước, đánh trứng cho đến khi được một hỗn hợp sáng màu và đặc mịn (chừng 3-5 phút).

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
3

Đổ chocolate đã đun chảy vào hỗn hợp trứng, quấy đều cho tan. Cho kem tươi vào âu, đặt âu kem vào tủ lạnh 10-15' rồi lấy ra và đánh kem đến khi bông mềm. Thêm kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp chocolate ở trên, trộn đều.

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
4

Chuẩn bị khuôn (hình dáng tùy chọn). Lót bạt bánh vào khuôn, sau đó đổ một nửa hỗn hợp mousse lên, dàn đều. Lót bạt bánh thứ hai và đổ nốt nửa còn lại vào, dàn đều để mặt bánh được phẳng. Để tủ lạnh 3-5 tiếng trước khi dùng.

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
5

Trang trí bánh với chocolate đun chảy và hoa quả tùy chọn. Mousse chocolate là một loại bánh cổ điển, đậm vị chocolate đen và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các tín đồ chocolate!

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem cam kiwi

5 bạn thích

Kem cam kiwi

Tranh thủ thời gian, bạn hãy ra chợ mua cho mình những loại trái cây như kiwi, cam, sữa tươi... để làm một ly kem mát lạnh với rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích nhé! Chỉ mất khoảng 45 phút là bạn có thể thưởng thức ngay một ly kem rồi!
Sữa gạo

5 bạn thích

Sữa gạo

Sữa gạo Hàn Quốc là một loại đồ uống ngon, đặc trưng của ẩm thực Hàn, có tác dụng giải nhiệt, cung cấp vitamin, giúp làm đẹp da, mang lại giấc ngủ ngon và vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Trong những ngày nóng nực, được thưởng thức sữa gạo mát lạnh thì còn gì bằng. Cùng khám phá cách làm sữa gạo và xắn tay vào bếp thực hiện ngay hôm nay bạn nhé!
Pudding trà xanh

5 bạn thích

Pudding trà xanh

Pudding trà xanh vừa ngon lại vừa có công dụng làm đẹp thì sao mình không cho món này vào danh sách món ngon của mình nhỉ? Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
Bánh cuộn mè

5 bạn thích

Bánh cuộn mè

Nếu bạn đang băn khoăn không có lò nướng để làm bánh thì với chảo chống dính, bạn vẫn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh cuộn mè (vừng) giòn, thơm. Tại sao lại không thử nhỉ?
Bánh waffle dâu chuối

5 bạn thích

Bánh waffle dâu chuối

Bánh waffle dâu chuối hay còn được gọi là bánh nướng tổ ong, bánh này ăn có vị mềm, ngọt rất hấp dẫn. Chỉ với dâu tây, chuối kết hợp với các nguyên liệu làm bánh như mật ong, bột mì, trứng... là bạn có thể tự tay làm để thưởng thức rồi!
Cơm cuộn kiểu nhộng tằm

5 bạn thích

Cơm cuộn kiểu nhộng tằm

Từng viên cơm "béo múp míp" xinh ơi là xinh! Những viên cơm xinh xắn sẽ là một cách thưởng thức cơm trứng thơm ngon, thú vị hơn.    
arrow