Mousse chocolate kiểu Pháp

Cách Làm Mousse Chocolate Kiểu Pháp Thơm Ngon

Mousse chocolate là một loại bánh cổ điển, đậm vị chocolate đen và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các tín đồ chocolate! Hôm nay cùng mình trổ tài làm món bánh mousse chocolate kiểu Pháp hấp dẫn, quyến rũ dưới đây nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Chocolate đen
175 Gr
Trứng gà
4 Quả
Kem whipping
200 ml
Đường trắng
45 Gr
Bánh bông lan
1 Miếng

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cắt nhỏ chocolate, đặt lên bát và đun cách thủy cho đến khi chocolate chảy hết, giữ ấm. Lưu ý không để nước rơi vào chocolate.

Mousse chocolate kiểu Pháp
2

Cho 3 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng cùng đường vào âu, đặt lên nồi nước sôi sao cho đáy âu không chạm vào nước, đánh trứng cho đến khi được một hỗn hợp sáng màu và đặc mịn (chừng 3-5 phút).

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
3

Đổ chocolate đã đun chảy vào hỗn hợp trứng, quấy đều cho tan. Cho kem tươi vào âu, đặt âu kem vào tủ lạnh 10-15' rồi lấy ra và đánh kem đến khi bông mềm. Thêm kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp chocolate ở trên, trộn đều.

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
4

Chuẩn bị khuôn (hình dáng tùy chọn). Lót bạt bánh vào khuôn, sau đó đổ một nửa hỗn hợp mousse lên, dàn đều. Lót bạt bánh thứ hai và đổ nốt nửa còn lại vào, dàn đều để mặt bánh được phẳng. Để tủ lạnh 3-5 tiếng trước khi dùng.

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
5

Trang trí bánh với chocolate đun chảy và hoa quả tùy chọn. Mousse chocolate là một loại bánh cổ điển, đậm vị chocolate đen và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các tín đồ chocolate!

Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp Mousse chocolate kiểu Pháp
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad bắp nướng trộn phô mai

5 bạn thích

Salad bắp nướng trộn phô mai

Những hạt bắp nướng thơm lừng sẽ cho bạn món salad kiểu Tây ngon tuyệt vời. Bắp nướng chín thơm ngào ngạt, trộn đều với gia vị và phô mai rất vừa miệng. Một món ăn cực kỳ mới lạ để đãi khách hoặc cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần!
Soup đậu gà cho trẻ

5 bạn thích

Soup đậu gà cho trẻ

Soup đậu gà cho trẻ có độ sánh mịn, giúp trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa. Món ăn dặm này giúp bổ sung nhiều dưỡng chất, chất béo, ... cung cấp nhiều năng lượng ủng hộ sự phát triển nhanh chóng của bé bi nhà bạn nhé!
Bánh bông cải viên nướng

5 bạn thích

Bánh bông cải viên nướng

Thường bông cải được hấp, luộc hay xào cùng thịt bò. Với món bánh bông cải viên nướng này, chắc chắn gia đình bạn sẽ thêm một món bánh thơm ngon nhâm nhi ngày mát trời.
Mì spaghetti sốt thịt băm

5 bạn thích

Mì spaghetti sốt thịt băm

Mì spaghetti sốt thịt băm với sợi mì ý sáng bóng, mềm dai hấp dẫn. Quyện cùng hỗn hợp sốt thịt băm cà chua chua, béo ngon vừa vị. Với món ăn này, bạn đã sẵn sàng chinh phục được bao tử cả nhà rồi đấy!
Cơm nấu cốt dừa

5 bạn thích

Cơm nấu cốt dừa

Cũng giống như xôi nếp, cơm nấu nước cốt dừa có vị ngon béo nhưng không dẻo quánh, tạo cảm giác đỡ ngán và giúp bạn có thể ăn được nhiều món ngon hơn khi kết hợp. Ngoài ra, cơm nấu kiểu này sẽ ngon hơn hẳn cơm thường, từng hạt gạo mềm dẻo hơn, béo bùi hơn và thơm hơn rất nhiều với vị dừa thoang thoảng. Nào hãy tham khảo ngay công thức đi thôi!
Bánh yến mạch bơ đậu phộng không dùng lò nướng

5 bạn thích

Bánh yến mạch bơ đậu phộng không dùng lò nướng

Bánh yến mạch bơ đậu phộng đơn giản và không tốn nhiều thời gian tại nhà, lại chẳng cần đến lò nướng nữa chứ. Hương vị hòa quyện của yến mạch và bơ đậu phộng sẽ cực kì hoàn hảo để chiêu đãi cả nhà trong mỗi dịp quây quần bên nhau.
arrow