Móng giò hầm bia ăn kèm sốt cà chua
Tiệc

Móng giò hầm bia ăn kèm sốt cà chua

Móng giò là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ăn móng giò sẽ giúp làm đẹp da, phục hồi sức khỏe sau khi mổ, điều trị bệnh suy nhược thần kinh và nhất là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Mặc dù chân giò là một loại thực phẩm ăn không bị ngấy do vừa có thịt và mỡ nhưng phần da mỡ của nó hơi nhiều, mình làm ăn kèm với sốt có vị chua chua sẽ dễ ăn và bổ dưỡng hơn nhiều luôn đấy ạh!
4.0
( 171 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Duy Tan

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Móng giò heo 1 Cái

Bia 1 Lon

Sốt cà chua 300 ml

Hoa hồi 2 Cái

Thanh quế 1 Miếng

Bột bắp 2 Gr

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu 20 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Móng giò heo mua về bạn làm sạch, cạo lông nếu có. Rửa móng giò với nước muối hoặc nước giấm cho thật sạch. Sau đó dùng giấy thấm khô rồi bạn lóc bỏ bớt phần xương, chặt thành những miếng vừa ăn nhé!

Móng giò heo mua về bạn làm sạch, cạo lông nếu có. Rửa móng giò với nước muối hoặc nước giấm cho thật sạch. Sau đó dùng giấy thấm khô rồi bạn lóc bỏ bớt phần xương, chặt thành những miếng vừa ăn nhé! Móng giò heo mua về bạn làm sạch, cạo lông nếu có. Rửa móng giò với nước muối hoặc nước giấm cho thật sạch. Sau đó dùng giấy thấm khô rồi bạn lóc bỏ bớt phần xương, chặt thành những miếng vừa ăn nhé!
2

Sau đó bạn cho móng giò vào nồi nước sôi đã có quế, hoa hồi và 1 trái ớt để luộc sơ. Vớt ra và rửa sạch lại với nước lọc. Bạn ướp móng giò cùng với 1 muỗng cà phê xì dầu + 5 gr muối chà sát quanh phần da + rưới lên 3 muỗng canh giấm và mát xa đều.

Sau đó bạn cho móng giò vào nồi nước sôi đã có quế, hoa hồi và 1 trái ớt để luộc sơ. Vớt ra và rửa sạch lại với nước lọc. Bạn ướp móng giò cùng với 1 muỗng cà phê xì dầu + 5 gr muối chà sát quanh phần da + rưới lên 3 muỗng canh giấm và mát xa đều. Sau đó bạn cho móng giò vào nồi nước sôi đã có quế, hoa hồi và 1 trái ớt để luộc sơ. Vớt ra và rửa sạch lại với nước lọc. Bạn ướp móng giò cùng với 1 muỗng cà phê xì dầu + 5 gr muối chà sát quanh phần da + rưới lên 3 muỗng canh giấm và mát xa đều.
3

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào đợi nóng, bạn cho móng giò vào áp chảo đến khi phần chân giò săn thịt lại.

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào đợi nóng, bạn cho móng giò vào áp chảo đến khi phần chân giò săn thịt lại.
4

Tiếp đó, cho móng giò vào nồi áp suất cùng bia, hoa hồi, xì dầu, dầu hào và lượng nước vừa đủ vào bật chế độ ninh khoảng 20-30 phút cho chân giò chín mềm. Vớt ra đĩa để riêng. Lấy 1/2 chén nước vừa hầm chân giò, thêm nước sốt cà chua cùng tinh bột bắp vào 1 cái chảo, nấu đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Tiếp đó, cho móng giò vào nồi áp suất cùng bia, hoa hồi, xì dầu, dầu hào và lượng nước vừa đủ vào bật chế độ ninh khoảng 20-30 phút cho chân giò chín mềm. Vớt ra đĩa để riêng. Lấy 1/2 chén nước vừa hầm chân giò, thêm nước sốt cà chua cùng tinh bột bắp vào 1 cái chảo, nấu đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Tiếp đó, cho móng giò vào nồi áp suất cùng bia, hoa hồi, xì dầu, dầu hào và lượng nước vừa đủ vào bật chế độ ninh khoảng 20-30 phút cho chân giò chín mềm. Vớt ra đĩa để riêng. Lấy 1/2 chén nước vừa hầm chân giò, thêm nước sốt cà chua cùng tinh bột bắp vào 1 cái chảo, nấu đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
5

Lấy chân giò ra rồi rưới nước sốt lên ăn ngay thôi nào! Mùa thi THPT sắp đến cho các sĩ tử của bạn ăn món này cũng rất tốt cho sức khỏe và trí nhớ đó nha!

Lấy chân giò ra rồi rưới nước sốt lên ăn ngay thôi nào! Mùa thi THPT sắp đến cho các sĩ tử của bạn ăn món này cũng rất tốt cho sức khỏe và trí nhớ đó nha! Lấy chân giò ra rồi rưới nước sốt lên ăn ngay thôi nào! Mùa thi THPT sắp đến cho các sĩ tử của bạn ăn món này cũng rất tốt cho sức khỏe và trí nhớ đó nha!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload