Đậu hũ non 220 Gr
Bột nếp 75 Gr
Đậu đỏ 80 Gr
Đường trắng 60 Gr
Cơm dừa non 40 Gr
Đậu hũ nghiền nhuyễn sau đó trộn cùng với bột gạo nếp và đường, dùng tay nhào đều cho thành một khối dẻo mịn như hình.
Tiếp đến lấy từng vắt bột, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân đậu đỏ vào. Cẩn thận gói bột lại thành viên tròn sao cho không bị hở nhân ra ngoài nhé! Phết chút dầu ăn lên khay rồi đặt viên mochi vào.
