Đập 1 quả trứng gà vào tô, cho 100ml bia và 150ml nước lọc vào chung khuấy đều 3 nguyên liệu hòa tan. Tiếp theo cho 150g bột chiên giòn vào tô trứng, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Đậy kín tô bột để 30 phút cho bột lên men. Trong lúc đợi bột lên men các bạn lột mít xếp ra dĩa.