Miến xào thịt băm cay thơm

Miến xào thịt băm cay thơm là món ăn ngon dễ làm, thích hợp cho những bữa sáng ngày lạnh. Sợi miến xào dai ngon, thịt băm chín bùi béo, quyện cùng sốt gia vị đậm đà, ngon miệng. Chỉ cần nếm thử món miến xào là bạn khó có thể quên được vị cay ngon, hấp dẫn này đấy.
4.0
( 105 đánh giá )
do thi Diu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Miến 200 Gr

Thịt heo bằm 100 Gr

Sốt ớt đậu cay 2 Muỗng canh

Hành lá 2 Nhánh

Tỏi 2 Tép

Gừng 2 Miếng

Nước tương 1 Muỗng canh

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Ngâm miến vào nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Gạo sạch vỏ gừng, băm nhỏ. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ.

2

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, đun sôi. Cho tỏi băm và gừng băm vào đảo đều. Sau đó cho thịt heo bằm vào xào cho thịt heo bằm chín săn lại.

3

Thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đổ nửa chén nước sôi vào đun sôi. Cuối cùng cho miến vào nấu cùng. Đun to lửa cho sợi miếng được trong thì tắt bếp.

4

Bày trí miến xào thịt băm cay thơm cho đẹp mắt, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên là có thể măm măm được rồi đấy. Những sợi miến dai ngon, thịt băm bùi bùi, cùng hỗn hợp gia vị cay thơm, mặn ngọt cực hấp dẫn. Miến xào thịt băm cay thơm thích hợp dùng làm món ăn sáng vừa ngon miệng, vừa ấm bụng cho ngày lạnh.