Miến 200 Gr
Bắp cải 200 Gr
Hành lá 100 Gr
Nước tương 1 Muỗng canh
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Miến ngâm trong tô nước lạnh cho nở mềm khoảng 15 phút. Vớt miến ra, để ráo nước.
Phi thơm hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều 10 giây.
Tiếp theo, cho bắp cải vào, xào khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
