Dưa leo 1 Trái
Cà rốt 1/3 Củ
Miến 120 Gr
Rong biển khô 5 Gr
Nước tương 3 Muỗng canh
Giấm gạo 3 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng canh
Thịt nguội 3 Lát
Muối 1 Muỗng cà phê
Mè rang 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu cải 1 Muỗng canh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Chế nước vào nồi, nấu sôi và cho miến vào trụng 4 phút cho chín mềm thì vớt ra cho ráo. Cắt miếng thành khúc vừa ăn. Rong biển cho vào tô nước ngâm nở mềm thì vớt ra vắt cho ráo. Dưa leo rửa sạch, xắt lát.
Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Rắc muối lên dưa leo và cà chua, để 5 phút rồi xả lại với nước, vắt ráo. Thịt nguội cũng cắt sợi. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm miến đã trụng, rau củ đã cắt sợi.
