Miến trộn mực cay giòn

Cách Làm Miến Trộn Mực Cay Giòn Thơm Ngon Đơn Giản

Món miến trộn mực với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy các bạn ạ! Cùng trổ tài nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sả
1/2 Cây
Húng lũi
10 Gr
Hành tím
3 Củ
Mực
300 Gr
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Lá chanh
3
Nước cốt chanh
2 Muỗng canh
Rượu trắng
1/2 Muỗng cà phê
Ớt băm
1/2 Muỗng cà phê
Miến
200 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí
5 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Ngò ta và húng lũi nhặt bỏ lá sâu, sau đó rửa sạch, để ráo.

Miến trộn mực cay giòn Miến trộn mực cay giòn
2

Mực rửa sạch, khía dọc nhỏ rồi cắt miếng. Hành tím bóc vỏ khô, cắt lát mỏng.

Miến trộn mực cay giòn Miến trộn mực cay giòn
3

Miến luộc qua nước sôi có cho chút xíu muối. Luộc khoảng 2 phút, sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để miến không bị dính. Để ráo nước mới cho vào tô to.

Miến trộn mực cay giòn

Nấu

25 phút
1

Nấu 1 nồi nước khác cùng với sả và lá chanh, 1/2 muỗng cà phê rượu. Khi nước sôi cho mực vào luộc. Khi mực chuyển màu trắng đục là mực chín. Vớt mực ra cho vào chung với tô miến.

Miến trộn mực cay giòn Miến trộn mực cay giòn
2

Cho hết nguyên liệu: lá húng lũi, ngò ta, hành tím, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm vào tô miến mực trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là xong.

Miến trộn mực cay giòn Miến trộn mực cay giòn
3

Cho miến trộn mực ra dĩa, trang trí ngò và lá húng lũi cho đẹp. Món miến trộn mực rất ngon với vị cay cay giòn giòn, hấp dẫn.

Miến trộn mực cay giòn Miến trộn mực cay giòn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Miến gà

5 bạn thích

Miến gà

Miến gà là một món ăn không hề xa lạ với mọi nhà, và cũng không hề khó làm, mà còn ít gây béo hơn so với các món phở và mỳ khác. Miến gà sẽ giúp bạn không mất nhiều thời gian nấu nướng, mà vẫn đảm bảo được sự ngon miệng, đặc biệt của một món ăn dành cho ngày cuối tuần.
Bánh pancake táo đơn giản

5 bạn thích

Bánh pancake táo đơn giản

Pancake mềm, xốp, ẩm, thơm ăn kèm với táo sốt caramel giòn và ngậy vị bơ, cùng với một ly sữa nóng là bạn sẽ có 1 bữa sáng tuyệt vời rồi.
Tôm viên hấp cà rốt

5 bạn thích

Tôm viên hấp cà rốt

Những ngày trời lạnh nên dùng các món nóng sẽ tốt hơn cho cơ thể. Món tôm viên hấp cà rốt mình có tìm hiểu là sẽ rất tốt cho xương, thích hợp cho trẻ nhỏ và người cao tuổi dùng.
Gà kho trứng cút

5 bạn thích

Gà kho trứng cút

Gà kho trứng cút là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang ngán với các món ăn thường ngày vẫn hay dùng mà chưa suy nghĩ ra món nào để chiêu đãi gia đình trong bữa ăn tối nay cả thì hãy tham khảo ngay cách làm gà kho trứng cút vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này để lấy lòng mọi người nhé! Thịt gà kho chín dai béo, trứng cút bùi bùi rất là ngon miệng đấy. 
thịt kho cùi dừa

5 bạn thích

thịt kho cùi dừa

Món thịt kho cùi dừa dễ làm mà lại tốn cơm. Thịt thấm gia vị cùng miếng dừa giòn giòn, sần sật, thơm, béo ăn rất ngon. Nào cùng vào bếp làm thử nhé!
Bánh trứng bơ sữa

5 bạn thích

Bánh trứng bơ sữa

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện mà bạn có thể làm được món bánh trứng bơ sữa 2 lớp thơm ngon mà không cần lò nướng rồi. Bạn có muốn thử trải nghiệm một lần với món bánh hấp dẫn này không nào!
arrow