Miến 200 Gr
Thịt heo bằm 200 Gr
Nước dùng gà 200 ml
Tỏi băm 30 Gr
Gừng 1 Củ
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Đường trắng 5 Gr
Tương ớt 15 Gr
Hành lá 100 Gr
Nước tương 15 ml
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Ướp thịt heo bằm với 15ml nước tương, 5gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút.
Miến ngâm nước cho mềm. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
Phi thơm gừng băm, tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt heo bằm đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
Cho nước dùng gà, 15gr tương ớt vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho miến vào, nấu cho nước cạn lại. Bạn có thể nêm thêm gia vị nếu thích.
