Miến cuộn rong biển chiên giòn

Cắt các cuộn miến thành từng khúc ngắn. Lăn các khúc miến cuộn này qua 1 lớp bột chiên khô.

Bạn cho bột chiên vào tô, hoà tan với nước. Thêm vào 1 vài viên đá lạnh rồi trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột chiên mịn, sánh. Đá sẽ giúp cho món chiên được xù, giòn hơn.

Nhúng các khúc miến cuộn vào bột và thả vào chảo chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên bạn rắc hỗn hợp bột và đảo đều để các cuộn miến áo đều bột chiên.

Chiên đến khi các khúc miến cuộn chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo là hoàn thành