Mì ý trứng

Sợi mì chín tới dai dai được xào cùng các loại rau củ đầy màu sắc, thêm xúc xích béo béo và một lớp trứng chiên thơm phức trông thật hấp dẫn và bắt mắt.
4.0
( 52 đánh giá )
Huu Bien

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Mì Ý 200 Gr

Sốt cà chua 5 Muỗng canh

Trứng gà 2 Quả

Hành tây 1/4 Củ

Xúc xích 3 Cây

Ớt chuông 2 Trái

Muối 1 Muỗng cà phê

Bột phô mai 1 Muỗng cà phê

Sốt okonomiyaki 1/2 Muỗng canh

Dầu olive 15 ml

Dầu ăn 15 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Đầu tiên, đặt nồi nước cùng với 5ml dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối lên bếp, khi nước sôi thì cho mì ý vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Đặt chảo lên bếp 10ml dâu ô liu, xào hành tây cùng xúc xích đã cắt nhỏ cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu nhạt thì thêm ớt chuông cắt nhỏ vào xào đều.

2

Khi ớt đã chín thì cho mì vào trộn đều và rưới hỗn hợp nước sốt cà chua, sốt Okonomiyaki và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Cuối cùng thêm bột phô mai và tắt lửa.

3

Đun nóng 15ml dầu ăn trong 1 chảo sạch rồi chiên 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi trứng chín thì tắt lửa.

4

Cho trứng chiên ra đĩa rồi trình bày mì xào lên phần trứng chiên là có ngay bữa ăn sáng đầy dưỡng chất cho cả nhà chỉ trong tích tắc nhé!