Mì Ý 400 Gr
Dầu mè 1 Muỗng canh
Nước tương 60 ml
Mè trắng 1 Muỗng canh
Dầu olive 1 Muỗng canh
Cải bó xôi 200 Gr
Giấm gạo 1 Muỗng canh
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Đường nâu 1 Muỗng canh
Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Nước sốt: trộn tỏi băm, 60ml nước tương, dầu mè, giấm gạo, đường nâu, mè rang và ớt bột cho thật đều. Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc chín với chút dầu ăn khoảng 8 phút. Trong lúc chờ mì, đun nóng chảo với dầu olive, phi thơm tỏi, cho cải bó xôi vào đảo đều 1 - 2 phút thì tắt bếp. Mì chín vớt ra chi ráo rồi cho vào nồi, rưới nước sốt lên, trộn thật đều là hoàn thành rồi đó.
Khi ăn cho mì lên dĩa với cải bó xôi và một quả trứng ốp la rồi thưởng thức thôi nè. Mì ý sốt mè cải bó xôi với hương vị dễ ăn, ngon và đậm đà cho bạn một bữa tối nhanh chóng, hấp dẫn.
