Mì Ý sốt cà chua thịt bò

Thêm thịt bò vào xào vừa chín, tắt bếp. Nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, đảo đều.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

Thêm cà chua xay vào, hạ nhỏ lửa đun sôi khoảng 15 phút cho cà chua và cà rốt chín. Cho bơ và sốt cà chua vào, khuấy đều. Tắt bếp, nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, bột ngọt vào, trộn đều.

Đun sôi nước, cho mì vào nấu mềm vừa ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

Cho mì ra đĩa, rưới xốt cà và thịt bò xào lên, trộn đều và thưởng thức.