Mì xào gà xé
Món ngon mỗi ngày

Mì xào gà xé

Món mì xào gà xé được biến tấu từ món cơm gà Hội An hấp dẫn mà mình hay làm vào những ngày cuối tuần thì hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn nha. Các làm cũng khá đơn giản và dễ với thịt gà được luộc chín mềm, ngọt ngon, xà cùng mì dai dai, thấm phần sốt mắm đậm đà. Những ngày nghỉ sắp tới thử làm ngay món này bạn nhé.
4.0
( 106 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Minh Anh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ức gà 1 Cái

Nước mắm CHIN-SU 15 ml

Cải bẹ xanh 30 Gr

Cà rốt 20 Gr

Mì 1 Vắt

Hạt nêm CHIN-SU 2 Gr

Ớt 1 Trái

Rau răm 10 Gr

Tỏi 2 Tép

Đường trắng 3 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lườn gà rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội bớt rồi xé nhỏ tùy thích. Luộc chín mì, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Tiếp tục rửa sạch rau củ quả, cắt sợi cà rốt, cắt khúc rau cải và rau răm.

Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lườn gà rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội bớt rồi xé nhỏ tùy thích. Luộc chín mì, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Tiếp tục rửa sạch rau củ quả, cắt sợi cà rốt, cắt khúc rau cải và rau răm. Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lườn gà rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội bớt rồi xé nhỏ tùy thích. Luộc chín mì, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Tiếp tục rửa sạch rau củ quả, cắt sợi cà rốt, cắt khúc rau cải và rau răm. Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lườn gà rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội bớt rồi xé nhỏ tùy thích. Luộc chín mì, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Tiếp tục rửa sạch rau củ quả, cắt sợi cà rốt, cắt khúc rau cải và rau răm. Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lườn gà rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội bớt rồi xé nhỏ tùy thích. Luộc chín mì, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Tiếp tục rửa sạch rau củ quả, cắt sợi cà rốt, cắt khúc rau cải và rau răm.
2

Làm nước sốt: Khuấy tan 15ml nước mắm, 3g đường, 2g hạt nêm, tỏi, ớt trong chén nhỏ.

Làm nước sốt: Khuấy tan 15ml nước mắm, 3g đường, 2g hạt nêm, tỏi, ớt trong chén nhỏ.
3

Đun chảo nóng, cho ít dầu ăn vào đợi dầu sôi lăn tăn, cho rau củ quả vào xào chín, thêm ít sốt mắm đã làm vào, đảo đều rồi múc ra để riêng.

Đun chảo nóng, cho ít dầu ăn vào đợi dầu sôi lăn tăn, cho rau củ quả vào xào chín, thêm ít sốt mắm đã làm vào, đảo đều rồi múc ra để riêng.
4

Chảo nóng, cho mì đã luộc vào xào tơi rồi thêm gà, rau củ quả xào đảo đều. Thêm sốt nước mắm tùy khẩu vị và đảo đều cho thấm vị là có thể tắt bếp rồi nha.

Chảo nóng, cho mì đã luộc vào xào tơi rồi thêm gà, rau củ quả xào đảo đều. Thêm sốt nước mắm tùy khẩu vị và đảo đều cho thấm vị là có thể tắt bếp rồi nha. Chảo nóng, cho mì đã luộc vào xào tơi rồi thêm gà, rau củ quả xào đảo đều. Thêm sốt nước mắm tùy khẩu vị và đảo đều cho thấm vị là có thể tắt bếp rồi nha.
5

Cho mì ra dĩa và thưởng thức cùng ít rau răm. Vào bếp và thực hiện ngay món Mì xào gà xé với công thức của mình nhé. Chỉ là món ăn biến tấu từ món ăn khác nhưng nó chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu. Triển ngay thôi nào.

Cho mì ra dĩa và thưởng thức cùng ít rau răm. Vào bếp và thực hiện ngay món Mì xào gà xé với công thức của mình nhé. Chỉ là món ăn biến tấu từ món ăn khác nhưng nó chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu. Triển ngay thôi nào. Cho mì ra dĩa và thưởng thức cùng ít rau răm. Vào bếp và thực hiện ngay món Mì xào gà xé với công thức của mình nhé. Chỉ là món ăn biến tấu từ món ăn khác nhưng nó chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu. Triển ngay thôi nào.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload