Mì Udon trộn bí đỏ

Nhoáng một cái, món mì Udon trộn bí đỏ với cách làm không thể đơn giản hơn sẽ hoàn thành ngay. Sợi mì Udon dai ngon trộn đều với hỗn hợp sốt đậm đà, lạ vị thật hấp dẫn. Đặc biệt, bông xải xanh thanh mát và bột ớt cay cay kích thích vị giác nên ăn hoài mà chẳng sợ ngán đâu nha!
4.0
( 6 đánh giá )
Bùi Phượng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bí đỏ
1/3 Chén
Bông cải xanh
2 Chén
Mì Udon
200 Gr
Tỏi băm
2 Tép
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
Bơ hạnh nhân
1 Muỗng canh
Bột cà ri
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Mì Udon nếu dùng loại đông lạnh thì rã đông với nước ấm nhé. Bông cải xanh rửa sạch, ngắt nhỏ và luộc chín (giữ lại nước luộc bông cải nha). Bí đỏ bạn có thể mua loại nghiền sẵn hoặc tự luộc hoặc hấp rồi nghiền nhuyễn bằng nĩa.

2

Cho bột cà ri đỏ, bơ hạnh nhân, bí đỏ nghiền trộn đều với nhau trong tô. Cho mì Udon cùng bông cải xanh vào để trộn. Nếu thấy quá khô, bạn có thể chan 2 muỗng canh nước luộc bông cải vào rồi trộn đều. bạn có thể nêm thêm muối tiêu nếu thích.

3

Thưởng thức món ăn thơm ngon cùng ớt bột thôi nào, nếu nhà có trẻ em, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.