Mì vắt 4 Vắt
Nước tương 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Giấm 2 Muỗng cà phê
Hành lá băm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 3 Muỗng cà phê
Ớt sa tế 1 Muỗng canh
Dưa leo 1/2 Trái
Dầu mè 1/2 Muỗng canh
Đậu phộng 10 Gr
Dưa leo gọt vỏ, xắt sợi. Làm nước sốt: cho 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh bơ mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào khuấy đều để tất cả quyện đều vào nhau. Khi mì đã nguội lạnh hẳn thì cho dưa leo, nước sốt sa tế vào, dùng đũa trộn thât đều. Gắp mì ra dĩa, rưới một chút ớt sa tế, hành lá băm và đậu phộng rang lên trên vậy là xong rồi đó.